Конвекционные печи maxx являются рациональным решением для тех, кто ценит качество и хочет использовать оборудование максимально эффективно без переплаты за опции, в случаях, когда они не используются в работе или используются крайне редко. Аппараты выпускаются с такими же высокими требованиями к прочности и надежности, как и вся продукция Convotherm, уже зарекомендовавшая себя как надежного, высокотехнологичного и энергоэффективного мирового поставщика конвекционных печей.
Линейка представлена двумя электрическими моделями 6.10 на 6 уровней и 10.10 на 10 уровней загрузки с инжекторным типом парообразования.
Среди особенностей моделей можно выделить следующие:
ConvoClean: Максимальная гибкость и минимальное потребление
Полностью автоматическая четырехуровневая система мойки ConvoClean в Convotherm maxx всегда обеспечивает оптимальную гигиену. В дополнение к двум обычным программам мойки, режим Express экономит время и обеспечивает сверхбыструю мойку в интервале между ними. Дополнительная функция ополаскивания повышает чистоту.
ConvoClean также обеспечивает максимальную безопасность, поскольку при запуске процесса мойки нет контакта с химикатами. Кроме того, чистящие жидкости являются биоразлагаемыми и экологически безопасными. Convotherm maxx сертифицирован для мойки без участия человека.
Гигиенический пар: Удобная стерилизация паром
Convotherm maxx оснащен функцией нетоксичной и экономичной паровой стерилизации кухонных принадлежностей. Тщательно очищенную посуду и другие термостойкие кухонные инструменты можно просто поместить в конвекционную печь и безопасно стерилизовать одним нажатием кнопки с помощью 30-минутной автоматической программы очистки паром при 130°C.
Работа без риска: Гигиенические ручки
Ручки в Convotherm maxx сделаны из антибактериального и антимикробного пластика и снижают размножение микроорганизмов в точках контакта на протяжении всего срока службы конвекционной печи.