ГлавнаяКаталогХолодильное оборудованиеШкаф шоковой заморозки ILSA Evolution для тележек CombiChill, 20 уровней
Шкаф шоковой заморозки ILSA Evolution для тележек CombiChill, 20 уровней
Артикул: AB20M402
Под заказ
2 867 500 ₽
О модели
Опции
Материалы для скачивания
Характеристики
Вид оборудования
Шкаф шоковой заморозки
Линейка
Evolution Combichill
Количество уровней
20
Габариты (ШхГхВ)
890 x 1320 x 2415 мм
Рабочая камера
730x865x1900 мм
Разморозка
автоматическая
Размер гастроемкостей
GN 1/1, EN, GN 2/1
Подключение
380 В, 3 фазы
Мощность
3800 кВт
Вес
340 кг
Рабочая температура
-40° +65°C °C
О модели
- Шкаф шоковой заморозки Evolution 20 уровней под загрузочные тележки c функцией расстойки и низкотемпературного приготовления
- Конструкция из нержавеющей стали AISI 304
- Универсальные направляющие - GN 1/1, EN
- Теплоизоляция из пенополиуретана высокой плотности толщиной 70 мм
- Дверь с пружинным возвратным механизмом и съемным уплотнителем
- Хладагент - R452A
Доступны версии с установленным охлаждением и с возможностью выносного холода, с электрической разморозкой и разморозкой горячим газом.
Функции
Рабочие программы:
- Режим охлаждения продукта - от +90 до +3°С
- Режим заморозки продукта - от +90 до -18;°C
- Работа по термощупу - встроенный темощуп в стандартной комплектации
- Работа по времени
- Режим HARD - для ускоренного охлаждения
- Специальные циклы - для рыбы, осушение камеры, для мороженого, бесконечный цикл, пользовательские настройки, расстойка, разморозка продукта, низкотемпературное приготовление, стерилизация.
- Разморозка - горячим газом
Особенности модели
- Максимальные габариты тележки - 710 х 860 х 1850 мм
- Фронтальная циркуляция воздуха внутри технического отсека для равномерного распределения потоков.
- Охлаждающий газ R452A.
- Остановка работы вентилятора при открытии двери.
- Меню на русском языке
Производительность
- Плюсовые циклы (до +3°C) – 80 кг
- Минусовые циклы (до -18°C) - 65 кг
*Описание товара предоставлено информационно, и производитель вправе менять параметры оборудования. Точная информация предоставляется по запросу.
За дополнительную плату оборудование может быть оснащено указанными опциями или уже включать их. Конечная цена товара зависит от выбранных опций.
- Загрузочные тележки
- Wi-Fi c подключением удаленной системе мониторинга и контроля EPoCA.
- Подогреваемый термощуп
- Бактерицидная УФ-лампа
- Модуль USB
- Набор термощупов - 2 или 3 шт.