Котел варочный Dieta Genier G-Classic 200
Артикул: 58057
Под заказ
О модели
Опции
Материалы для скачивания
Характеристики
Категория
Мультиварочный котел
Линейка
Genier G-classic
Объем
200 л
Смешивание
нет
Наклон
есть
Мощность
35,5 кВт
Подключение
электрический
Вес
295 кг
Габариты (ШхГхВ)
1365х1274х1080 мм
модели
- Котел мультиварочный с непрямым нагревом без функции перемешивания
- Для приготовления различных блюд: гарниров, супов, теплых соусов, рагу и тушеных блюд, десертов, каш
- Панель управления - сенсорный TFT дисплей, 10"
- Установка - отдельно стоящий котел на ножках
Описание
- Конструкция
- Электронный наклон – высота 600 мм
- Давление рубашки - 1,5 бар (128 °C)
- Материал чаши - AISI 316
- Материл корпуса - AISI304
- Съемная крышка с пружинным механизмом и с возможностью вращения на 360 градусов
- Кран для воды на ободке котла
- Манометр и клапан сброса давления
- Кнопка аварийной остановки
Управление
- Температура – 0-125
°C
- Контроль температуры рубашки
- Автоматическое заполнение водой
- Сохранение программ приготовления в памяти
Аксессуары (приобретаются отдельно)
- Измерительная рейка
- Сито
- Тележка для аксессуаров
- Держатель GN гастроемкостей (для слива продукта)
*Описание товара предоставлено в информационно, и производитель вправе менять параметры оборудования. Точная информация предоставляется по запросу.
За дополнительную плату оборудование может быть оснащено указанными опциями или уже включать их. Конечная цена товара зависит от выбранных опций.
- Монтаж к полу – опция для моделей до 400 л.
- Контроль температуры блюда
- Автоматическое измерение количества воды
- Паровой нагрев – с помощью внешнего генератора пара
- Нажимная педаль для смешивания – освобождает руки оператора при необходимости принудительного вращения миксера
- Повышенная мощность миксера – в случае, если будут готовиться тяжелые продукты
- Датчик подключения HACCP
- Шланг и держатель для душа
- Кран для слива продукта
- Возможность установки котлов в группе